今春、数量限定の灰干乾燥で作った真空処理した干物詰め合わせセット。
灰干しさんま2尾×4、灰干し連子鯛1尾×2、灰干し鯵1尾×2、灰干しさばフィレ1尾×2、灰干し真ホッケ1尾を詰め合わせたセットです。
灰干製法で作られた干物を真空パックに詰め、5種類・15尾をお届けします。
旬の採れたてレモン3個も添えています。

灰干し干物詰め合わせ+旬のレモン

価格: ¥8,600 (税込)
数量: セット

60セット限定で保存し易く真空詰めした干物の大入りと旬のレモンを詰め合わせた商品です。


西出水産の灰干製法で作られた干物は高い鮮度が自慢。その秘密は酸化させない新鮮乾燥が特徴の「灰干乾燥製法」、絶妙の塩味に調味された素材は国内の火山灰を中心に、独自に調合された自然の灰の中に空気をほとんど通さずに水分を通すセロファンに包んで余計な水分だけを抜き、魚本来の持つ旨みだけを封じ込めます。


旬の採れたてレモン(和歌山/善兵衛農園)は火を通した魚に軽く絞って頂いたり、お酒にプラスして頂くことで爽やかに楽めます。
ご家庭で保存し易く1尾ずつ真空パックにしました。直ぐに食べられない場合は冷凍保存で、それぞれにストックして頂けます。
魚は灰干し仕上げ後、直ぐに真空処理し、レモンと詰め合わせ冷蔵便にて発送します。


※お届け日の予定日は配送のお知らせメールをご確認ください。

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